Bolo pudim de laranja

INGREDIENTES

Pudim - 1 lata de leite condensado - A mesma medida da lata de suco de laranja - 3 ovos Bolo - 4 ovos (claras separadas) - 1 xícara (chá) de açucar - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de suco de laranja - 1 colher (sopa) de fermento em pó - Raspas de laranja Calda - 2 xícaras (chá) de açucar

MODO DE FAZER

Pudim - No copo do liquidificador coloque os ovos, suco de laranja concentrado e o leite condensado. Bata e reserve. Bolo - Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Com a batedeira ligada acrescente as gemas, o suco de laranja, o açucar aos poucos e as raspas de laranja. Desligue. Agregue a farinha e o fermento em pó. - Coloque o pudim em uma forma redonda de buraco no centro, caramelizada com a calda. Sobre o pudim, despeje o bolo. - Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por uns 20 a 25 minutos. Desenforme ainda quente. - Decore com a calda e gomos de laranja Calda - Em uma panela coloque o açucar e aqueça até derretê-lo e obter uma calda cor de caramelo. Dica: Se desejar coloque um pouco de água na calda.